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麻辣藕片
麻辣藕片
圆小π
收录时间:2025-05-10 05:51:27 热度:8436℃
1张图片
食材明细
主料
莲藕
1根
辅料
辣椒面
2勺
花椒粉
半勺
孜然粉
半勺
五香粉
半勺
白芝麻
2勺
调料
白醋
1勺
生抽
4勺
老抽
半勺
蚝油
1勺
油
适量
美食特点
麻辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
麻辣藕片的做法步骤
1
麻辣藕片。
2
搅拌均匀,让料汁裹在每一片藕上。
3
将料汁浇到藕片上。
4
加入生抽,老抽,蚝油,搅拌均匀。
5
碗里放入辣椒面,花椒粉,孜然粉,五香粉,白芝麻,烧热油浇上去,搅拌均匀。
6
煮1分钟,将藕片捞出来控干。
7
烧水水开后放入藕片,加一点白醋。
8
将藕片泡水里冲洗一下淀粉。
9
莲藕切薄片。
10
莲藕去皮,清洗干净。
本次制作《麻辣藕片》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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