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雪里红炒肉沫
雪里红炒肉沫
兰杏梅
收录时间:2025-05-10 22:50:25 热度:7476℃
1张图片
“
简单美味,下饭菜。
”
食材明细
主料
雪里红
一棵
肉沫
三两
辅料
蒜
少许
红辣椒
两个
调料
花生油
适量
盐
少许
料酒
少许
生抽
少许
红薯淀粉
少许
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
雪里红炒肉沫的做法步骤
1
下饭菜。
2
出锅装盘。
3
锅烧热放适量油,倒入肉沫煸炒,再倒入蒜和辣椒炒香,继续倒入雪里红碎加少许盐调味,翻炒几下即可。
4
蒜切片,红辣椒切小段,备用。
5
放入少许料酒、生抽和红薯淀粉,腌制十分钟左右。
6
肉沫,备用。
7
切碎,挤出多余水分,放入碗中,备用。
8
淖一下,捞出,沥干水分。
9
雪里红去根,洗净。
本次制作《雪里红炒肉沫》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
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