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黑豆炖猪脚
黑豆炖猪脚
宸·羽
收录时间:2025-05-11 00:34:02 热度:7169℃
2张图片
食材明细
主料
猪前腿
600g
黑豆
100g
红枣
8颗
辅料
姜
一块
调料
油
1勺
盐
3g
酱油
2勺
料酒
1勺
甜酒酿
1碗
美食特点
甜香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
黑豆炖猪脚的做法步骤
1
成品。营养滋补。
2
色泽鲜亮。
3
时间到,香气四溢,肉质软绵。
4
适量的酱油调味,盖盖小火炖一个小时。
5
加入红枣。
6
倒入甜酒酿。
7
转入砂锅。
8
加入适量的清水烧开。
9
炒至干香。
10
倒入猪脚。
11
倒入黑豆,小火翻炒三分钟。
12
起锅热油,炒香姜片。
13
所存食材准备就绪,猪脚、黑豆、红枣、姜、甜酒酿。
14
八分钟后捞出。
15
凉水入锅,放入料酒和姜片焯水。
16
猪脚用盐和面粉抓洗干净。
本次制作《黑豆炖猪脚》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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