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麻辣香水鱼

收录时间：2025-04-26 03:01:25 热度：2596℃

麻辣香水鱼的做法

1张图片

“ 家常菜硬菜 ”

食材明细

主料

花鲢 1条

辅料

大葱 1颗
芹菜 2颗
麻辣香水鱼调料 1包

调料

油 100ml
豆瓣酱 1勺
酱油 2勺
老姜 1块
蒜瓣 8颗
醋 1勺
淀粉 1勺

美食特点

麻辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

麻辣香水鱼的做法步骤

1
起锅开吃。
2
撒上芹菜和大葱。
3
再先放鱼骨后放肉煮3-5分钟。
4
放入鱼头先煮5分钟。
5
加半锅清水烧开。
6
放入两勺酱油爆香。
7
放入鱼调料。
8
放入老姜蒜瓣。
9
放一勺豆瓣酱。
10
热锅烧油。
11
腌制好的鱼清水冲洗一遍，被好鱼调料。
12
老姜切片，大蒜剥成整个。
13
大葱，芹菜洗净切段备用。
14
加淀粉一勺，腌制10分钟。
15
放醋一勺。
16
捞出沥干。
17
鱼切块洗干净。

本次制作《麻辣香水鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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