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收录时间:2024-06-23 07:52:51      热度:4110℃
虾仁鲳鱼豆腐羹的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 适量
  • 香葱 适量
  • 水淀粉 适量
调料

美食特点

虾仁鲳鱼豆腐羹的做法步骤

  • 虾仁鲳鱼豆腐羹的做法步骤:14
    1
    调味勾芡,搁入香葱即成。
  • 虾仁鲳鱼豆腐羹的做法步骤:13
    2
    加入水淀粉。
  • 虾仁鲳鱼豆腐羹的做法步骤:12
    3
    然后,合入鲳鱼肉加适量的盐。
  • 虾仁鲳鱼豆腐羹的做法步骤:11
    4
    接着,合入虾仁、加适量的清水煮开。
  • 虾仁鲳鱼豆腐羹的做法步骤:10
    5
    起锅倒油烧热,下入豆腐翻炒翻炒。
  • 虾仁鲳鱼豆腐羹的做法步骤:9
    6
    剔出鱼骨。
  • 虾仁鲳鱼豆腐羹的做法步骤:8
    7
    晾凉一下。
  • 虾仁鲳鱼豆腐羹的做法步骤:7
    8
    开盖取出。
  • 虾仁鲳鱼豆腐羹的做法步骤:6
    9
    放入炒锅里,盖上盖开锅搁水蒸10分钟关火。
  • 虾仁鲳鱼豆腐羹的做法步骤:5
    10
    将姜片搁入鲳鱼里、加适量的料酒。
  • 虾仁鲳鱼豆腐羹的做法步骤:4
    11
    拌匀。
  • 虾仁鲳鱼豆腐羹的做法步骤:3
    12
    在虾仁里加适量的料酒。
  • 虾仁鲳鱼豆腐羹的做法步骤:2
    13
    将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开。
  • 虾仁鲳鱼豆腐羹的做法步骤:1
    14
    食材:豆腐、鲳鱼(已去内脏洗净)、虾仁(已洗净)、姜片、香葱、水淀粉。
本次制作《虾仁鲳鱼豆腐羹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 羹类   家常菜  

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