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收录时间:2025-05-11 01:28:43      热度:6825℃
青瓜虾仁肥牛片的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 肥牛片 230克
  • 青瓜 1根
  • 鲜虾 360
辅料
  • 姜片 适量
调料

美食特点

青瓜虾仁肥牛片的做法步骤

  • 青瓜虾仁肥牛片的做法步骤:16
    1
    调味拌匀即成。
  • 青瓜虾仁肥牛片的做法步骤:15
    2
    加适量的橄榄油。
  • 青瓜虾仁肥牛片的做法步骤:14
    3
    加适量的酱油。
  • 青瓜虾仁肥牛片的做法步骤:13
    4
    然后,剥好的虾仁和切好的青瓜、加适量的盐。
  • 青瓜虾仁肥牛片的做法步骤:12
    5
    放入大碗里。
  • 青瓜虾仁肥牛片的做法步骤:11
    6
    接着,将焯好的肥牛片清洗清洗捞出。
  • 青瓜虾仁肥牛片的做法步骤:10
    7
    焯开,捞出。
  • 青瓜虾仁肥牛片的做法步骤:9
    8
    将肥牛片拆开包装,下入清水锅中,加适量的料酒。
  • 青瓜虾仁肥牛片的做法步骤:8
    9
    随后,将过凉好的鲜虾去虾头剥去虾壳。
  • 青瓜虾仁肥牛片的做法步骤:7
    10
    晾凉一下。
  • 青瓜虾仁肥牛片的做法步骤:6
    11
    焯开,捞出。
  • 青瓜虾仁肥牛片的做法步骤:5
    12
    将鲜虾和姜片下入清水锅中,加适量的料酒。
  • 青瓜虾仁肥牛片的做法步骤:4
    13
    再切成段。
  • 青瓜虾仁肥牛片的做法步骤:3
    14
    放在案板上切开、撇去瓜瓤。
  • 青瓜虾仁肥牛片的做法步骤:2
    15
    将青瓜清洗清洗捞出,去皮。
  • 青瓜虾仁肥牛片的做法步骤:1
    16
    食材:肥牛片、青瓜、鲜虾(已去虾线清洗)、姜片。
本次制作《青瓜虾仁肥牛片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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