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青瓜虾仁肥牛片
青瓜虾仁肥牛片
花鱼儿
收录时间:2025-05-11 01:28:43 热度:6825℃
2张图片
食材明细
主料
肥牛片
230克
青瓜
1根
鲜虾
360
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
橄榄油
适量
美食特点
清淡
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
青瓜虾仁肥牛片的做法步骤
1
调味拌匀即成。
2
加适量的橄榄油。
3
加适量的酱油。
4
然后,剥好的虾仁和切好的青瓜、加适量的盐。
5
放入大碗里。
6
接着,将焯好的肥牛片清洗清洗捞出。
7
焯开,捞出。
8
将肥牛片拆开包装,下入清水锅中,加适量的料酒。
9
随后,将过凉好的鲜虾去虾头剥去虾壳。
10
晾凉一下。
11
焯开,捞出。
12
将鲜虾和姜片下入清水锅中,加适量的料酒。
13
再切成段。
14
放在案板上切开、撇去瓜瓤。
15
将青瓜清洗清洗捞出,去皮。
16
食材:肥牛片、青瓜、鲜虾(已去虾线清洗)、姜片。
本次制作《青瓜虾仁肥牛片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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