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青瓜虾仁肥牛片

收录时间：2025-05-11 01:28:43 热度：6850℃

青瓜虾仁肥牛片的做法

2张图片

食材明细

主料

肥牛片 230克
青瓜 1根
鲜虾 360

辅料

姜片适量

调料

料酒适量
盐适量
酱油适量
橄榄油 适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
高级难度

青瓜虾仁肥牛片的做法步骤

1
调味拌匀即成。
2
加适量的橄榄油。
3
加适量的酱油。
4
然后，剥好的虾仁和切好的青瓜、加适量的盐。
5
放入大碗里。
6
接着，将焯好的肥牛片清洗清洗捞出。
7
焯开，捞出。
8
将肥牛片拆开包装，下入清水锅中，加适量的料酒。
9
随后，将过凉好的鲜虾去虾头剥去虾壳。
10
晾凉一下。
11
焯开，捞出。
12
将鲜虾和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。
13
再切成段。
14
放在案板上切开、撇去瓜瓤。
15
将青瓜清洗清洗捞出，去皮。
16
食材：肥牛片、青瓜、鲜虾（已去虾线清洗）、姜片。

本次制作《青瓜虾仁肥牛片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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