菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 羊肉抓饭

羊肉抓饭

收录时间：2024-06-26 13:47:26 热度：1692℃

羊肉抓饭的做法

1张图片

“ 解锁羊肉抓饭。当我路过早市，偶遇到了黄色的胡萝卜，于是~我想它了~ ”

食材明细

主料

羊排 1斤
羊肉 0.5斤
大米 500g

辅料

胡萝卜 2根
黄胡萝卜 2根
洋葱 1个

调料

盐适量
菜籽油 适量

美食特点

其他口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

羊肉抓饭的做法步骤

1
美味的一餐，解馋。
2
拌上一个小凉菜，切上一盘哈密瓜。
3
搅拌均匀。
4
时间到，撒上一把洗干净的葡萄干。
5
把肉平铺在米上，盖锅按煮饭键。
6
洗干净的米倒进去，平铺在菜上，不要搅动。水位和米齐平。注意洗米的时候多洗几次至水清，这样蒸出来的米比较散。
7
把肉挑出来，菜和汤倒进压力锅，加盐调味。
8
加水，刚没过肉即可，盖上盖子中火炖20分钟。
9
翻炒至胡萝卜变软。
10
倒入胡萝卜，先加一点盐，加点底味。
11
倒入剩下的一半洋葱继续翻炒。
12
倒入羊肉翻炒，炒干水分。
13
锅里倒菜籽油，稍微多倒一点，放一半洋葱炸香油，洋葱炸至焦黄捞出。
14
洋葱切丝。
15
胡萝卜切筷子一样的粗丝，切太细炖煮的时候就化了。
16
把肉冲洗一下控干，胡萝卜洗净削皮。

本次制作《羊肉抓饭》所使用的厨具：电压力锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：主食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单十里桃花，灼灼芳华

推荐菜谱

立冬布丁早餐小寒闽菜秋冬进补健脾养胃五谷杂粮补虚养身增重增肌祛湿陕西小吃浙菜婴儿曲奇下奶增肥汤圆