菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 羊肉抓饭

羊肉抓饭

收录时间：2024-06-26 13:47:26 热度：1684℃

羊肉抓饭的做法

1张图片

“ 解锁羊肉抓饭。当我路过早市，偶遇到了黄色的胡萝卜，于是~我想它了~ ”

食材明细

主料

羊排 1斤
羊肉 0.5斤
大米 500g

辅料

胡萝卜 2根
黄胡萝卜 2根
洋葱 1个

调料

盐适量
菜籽油 适量

美食特点

其他口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

羊肉抓饭的做法步骤

1
美味的一餐，解馋。
2
拌上一个小凉菜，切上一盘哈密瓜。
3
搅拌均匀。
4
时间到，撒上一把洗干净的葡萄干。
5
把肉平铺在米上，盖锅按煮饭键。
6
洗干净的米倒进去，平铺在菜上，不要搅动。水位和米齐平。注意洗米的时候多洗几次至水清，这样蒸出来的米比较散。
7
把肉挑出来，菜和汤倒进压力锅，加盐调味。
8
加水，刚没过肉即可，盖上盖子中火炖20分钟。
9
翻炒至胡萝卜变软。
10
倒入胡萝卜，先加一点盐，加点底味。
11
倒入剩下的一半洋葱继续翻炒。
12
倒入羊肉翻炒，炒干水分。
13
锅里倒菜籽油，稍微多倒一点，放一半洋葱炸香油，洋葱炸至焦黄捞出。
14
洋葱切丝。
15
胡萝卜切筷子一样的粗丝，切太细炖煮的时候就化了。
16
把肉冲洗一下控干，胡萝卜洗净削皮。

本次制作《羊肉抓饭》所使用的厨具：电压力锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：主食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15

推荐菜谱

泰国菜养颜江浙小吃派塔秋冬进补河南小吃豆浆传统美食川菜布丁批萨补虚养身疏肝理气驱寒暖身名菜慕斯春卷其他点心