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青菜炸肉炖粉条
青菜炸肉炖粉条
不做妖精好多年
收录时间:2025-05-12 02:18:29 热度:6383℃
1张图片
“
婆婆给我一好大一棵青菜,她说是油菜,我看着不是油菜,但我不知道是啥青菜。
”
食材明细
主料
青菜
500g
炸里脊
适量
粉条
1吧
辅料
食用油
1匙
清水
若干
调料
花椒八角
小许
食盐
5g
生抽
些许
葱姜
小许
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
青菜炸肉炖粉条的做法步骤
1
成品。
2
翻炒均匀即可。
3
汤汁不多的时候放菜叶。
4
放炸里脊,大火烧开,中火炖。
5
放清水和粉条。
6
放生抽,炒均匀。
7
再放点食盐。
8
放菜梗部分翻炒。
9
热锅冷油,油热放食盐和花椒八角。
10
切葱姜。
11
叶子单独放。
12
改刀。
13
掰点叶片洗净。
14
这么一棵菜,大约有5~6斤。叶子像油菜,但菜梗是圆润白色的,油菜的菜梗是扁的呢。
本次制作《青菜炸肉炖粉条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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