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青菜炸肉炖粉条

不做妖精好多年

收录时间：2025-05-12 02:18:29 热度：6363℃

青菜炸肉炖粉条的做法

1张图片

“ 婆婆给我一好大一棵青菜，她说是油菜，我看着不是油菜，但我不知道是啥青菜。 ”

食材明细

主料

青菜 500g
炸里脊 适量
粉条 1吧

辅料

食用油 1匙
清水若干

调料

花椒八角 小许
食盐 5g
生抽些许
葱姜小许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

青菜炸肉炖粉条的做法步骤

1
成品。
2
翻炒均匀即可。
3
汤汁不多的时候放菜叶。
4
放炸里脊，大火烧开，中火炖。
5
放清水和粉条。
6
放生抽，炒均匀。
7
再放点食盐。
8
放菜梗部分翻炒。
9
热锅冷油，油热放食盐和花椒八角。
10
切葱姜。
11
叶子单独放。
12
改刀。
13
掰点叶片洗净。
14
这么一棵菜，大约有5～6斤。叶子像油菜，但菜梗是圆润白色的，油菜的菜梗是扁的呢。

本次制作《青菜炸肉炖粉条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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