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红椒炒苦瓜
红椒炒苦瓜
兰杏梅
收录时间:2024-06-26 22:25:41 热度:2935℃
1张图片
“
苦瓜中的苦瓜素和苦瓜皂苷能降低血脂,平稳血糖,防血栓形成,防治糖尿病。
蒜香美味,快手菜。
”
食材明细
主料
苦瓜
250g
辅料
红椒
80g
大蒜
20g
调料
花生油
适量
盐
5g
白糖
10g
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红椒炒苦瓜的做法步骤
1
蒜香美味。
2
出锅装盘即食。
3
锅置火上,放适量油烧热,再放入苦瓜片和红椒片,翻炒几下继续放白糖和盐,炒至苦瓜渐软关火,放入蒜蓉炒匀即可。
4
大蒜去皮,洗净,剁成末,备用。
5
去蒂及子,切片,备用。
6
红椒洗净。
7
苦瓜洗净,对半剖开,去瓢,然后将苦瓜斜切成片,放入盐水泡5分钟去苦味,备用。
本次制作《红椒炒苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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