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素烧茄子
素烧茄子
牙医的烦恼
收录时间:2025-04-08 17:42:29 热度:2925℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
1个
辅料
线椒
1个
调料
生抽
1勺
蚝油
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
素烧茄子的做法步骤
1
装盘。
2
继续少量多次的锅边淋水,保持锅里菜品湿润,茄子烧入味,放线椒,煸炒变色就好了。
3
茄子炒软,放生抽,蚝油。
4
放茄子翻炒,边炒,沿锅边少量多次的淋一点点水,利用水油汽煸炒。
5
锅里放少量油,小火炒香蒜头,没看错,只要这一丢丢的油哦!
6
茄子去皮,切块。
7
我用的这样的圆茄子。
本次制作《素烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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