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收录时间:2024-06-26 09:14:47      热度:8146℃
红烧猪蹄的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

红烧猪蹄的做法步骤

  • 红烧猪蹄的做法步骤:11
    1
    成品图。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:10
    2
    成品图。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:9
    3
    成品图。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:8
    4
    成品图。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:7
    5
    肉质软烂,大火收汁,出锅。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:6
    6
    时间到,汤汁倒入锅中,大火炖制。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:5
    7
    猪蹄放入高压锅中,加入适量清水,葱姜,十三香,料酒,盐,辣椒,陈皮一块,酱油,老抽,冰糖,腌制一个小时入味。按筋蹄键,焖一个小时。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:4
    8
    猪蹄控干水分,备用。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:3
    9
    猪蹄冷水下锅,加入适量料酒,葱姜,焯烫出血沫,捞出。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:2
    10
    制作方法:猪蹄改刀切小块,清洗干净,备用。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:1
    11
    成品图。
本次制作《红烧猪蹄》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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