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瘦肉大蒜炒千张

收录时间：2025-04-19 10:34:44 热度：8757℃

瘦肉大蒜炒千张的做法

3张图片

食材明细

主料

瘦肉 135克
大蒜 225克
厚千张 195克

辅料

玉米淀粉 适量

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
玉米油 适量
味精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

瘦肉大蒜炒千张的做法步骤

1
调味炒匀即成。
2
加适量的味精。
3
加适量的盐。
4
然后，加适量的酱油。
5
接着，合入切好的大蒜和焯好的厚千张翻炒翻炒至大蒜断生。
6
起锅倒油烧热，下入腌制好的瘦肉翻炒翻炒至变色。
7
将切好的厚千张下入沸水锅中焯开1到2分钟后捞出。
8
将厚千张放在案板上切开。
9
放在案板上切成段。
10
将大蒜去根洗净捞出。
11
拌匀，腌制10分钟。
12
加适量的玉米油。
13
加适量的玉米淀粉。
14
加适量的盐。
15
在瘦肉里加适量的料酒。
16
食材：瘦肉（已清洗切丝）、大蒜、厚千张。

本次制作《瘦肉大蒜炒千张》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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