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酱梅花骨

收录时间：2025-04-04 17:35:29 热度：4339℃

酱梅花骨的做法

4张图片

“ 喜欢吃梅花骨，肥瘦相间，做出来很好吃。 ”

食材明细

主料

梅花骨 300g
土豆 130g

辅料

清水适量

调料

盐 3g
料酒 6g
甜面酱 10g
豆瓣酱 10g
大料 1个
桂皮 2块
丁香 3个
干姜 2g
豆蔻 3个
香叶 1片
葱适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

酱梅花骨的做法步骤

1
上桌喽。
2
加盐调味，继续焖煮至土豆熟透，出锅装盘。
3
炖煮1个小时10分钟的时候，骨头已经烂了，加土豆。
4
土豆去皮切块。
5
加料酒和清水，选择炖煮功能，时间1个小时30分钟。
6
加甜面酱。
7
加豆瓣酱。
8
梅花骨和调料放入电饭锅中。
9
葱切段，准备干调料。
10
准备原料。

制作小窍门

梅花骨先焯水。

本次制作《酱梅花骨》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：热菜家常菜

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