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双椒炒手撕鸡胸肉

收录时间：2025-05-13 23:02:54 热度：8012℃

双椒炒手撕鸡胸肉的做法

3张图片

食材明细

主料

青椒 1个
红椒 1个
鸡胸肉 245克

辅料

姜片适量

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
数小时耗时
高级难度

双椒炒手撕鸡胸肉的做法步骤

1
然后，合入鸡胸肉翻炒翻炒即成。
2
调味翻炒翻炒至断生。
3
起锅倒油烧热，下入切好的青红椒，加适量的盐。
4
拌匀。
5
接着，将晾凉好的鸡胸肉撕成丝，加适量的酱油。
6
晾凉。
7
焯开、15分钟后关火捞出。
8
将鸡胸肉和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。
9
放在案板上分别切成粗一点的丝。
10
将青红椒去蒂去籽清洗清洗捞出。
11
食材：青椒、红椒、鸡胸肉（已清洗）、姜片。

本次制作《双椒炒手撕鸡胸肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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