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收录时间:2024-06-23 06:05:44      热度:9491℃
辣椒炒紫茄的做法

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来个滚刀小紫茄炒辣椒的吧!

食材明细

主料
辅料
  • 少许
  • 少许
调料

美食特点

辣椒炒紫茄的做法步骤

  • 辣椒炒紫茄的做法步骤:6
    1
    加入炸好的茄子,盐,蚝油,大火来回翻炒,即可出锅。
  • 辣椒炒紫茄的做法步骤:5
    2
    锅中加入少许油,将姜蒜加入锅中炒,依次加入辣椒翻炒几回。
  • 辣椒炒紫茄的做法步骤:4
    3
    辣椒滚刀切好备用,蒜切丁,姜切丝。
  • 辣椒炒紫茄的做法步骤:3
    4
    炸至皮变青紫色,茄肉软黄捞出备用。
  • 辣椒炒紫茄的做法步骤:2
    5
    将滚刀切好的茄子放入锅中,大火油炸。
  • 辣椒炒紫茄的做法步骤:1
    6
    油温烧至80-90°。
本次制作《辣椒炒紫茄》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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