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凉拌莲藕

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收录时间：2024-06-26 09:21:59 热度：3578℃

凉拌莲藕的做法

4张图片

食材明细

主料

莲藕适量

辅料

香菜适量
烧烤粉 适量
辣椒粉 适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
鸡精适量
陈醋适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

凉拌莲藕的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
放入香菜拌匀即可。
5
淋上拌汁。
6
煮好的藕片捞出过下凉水。
7
锅中水烧开，放入莲藕煮开2分钟左右。
8
将莲藕切薄片后泡入水中。
9
莲藕去皮洗净。
10
加入适量生抽，蚝油，陈醋搅拌均匀备用。
11
淋上热油激发出香味。
12
碗中放入蒜末，盐，鸡精，烧烤粉，辣椒粉。
13
蒜头拍扁剁碎备用。

本次制作《凉拌莲藕》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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