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黑全麦南瓜馒头
黑全麦南瓜馒头
清水淡竹
收录时间:2025-04-04 08:37:30 热度:539℃
1张图片
“
我很丑,可是很有营养~~~
”
食材明细
主料
黑全麦粉
400g
南瓜泥
300g
酵母
4g
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
黑全麦南瓜馒头的做法步骤
1
成品图。
2
关火虚蒸5分钟后开盖。
3
馒头胚变大变轻时,冷水上锅蒸,水开上汽后15分钟。
4
放到笼屉里二次饧发。
5
每个小剂子多揉搓一会,做成馒头。
6
面团取出,放案板上按揉排气,分别小剂子。
7
发酵好的面团。
8
揉成光滑面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。
9
放入黑全麦粉。
10
南瓜蒸熟压成泥,凉后放入酵母拌匀放置5分钟。
本次制作《黑全麦南瓜馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
馒头花卷
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