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酱油黄瓜

收录时间：2025-05-15 18:13:08 热度：2498℃

酱油黄瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜三斤

辅料

葱适量
大蒜适量
香菜一些

调料

油适量
红辣椒 适量
盐适量
香叶八角姜 适量
大料花椒 适量
糖适量
生抽适量
蚝油适量
醋适量

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

酱油黄瓜的做法步骤

1
成品上图。
2
如冰箱冷藏，喝粥吃面条的必备小菜，爽口清脆，还不咸。
3
上下翻拌均匀。
4
把控好水分的黄瓜放进去就可以。
5
这是调好的料汁。
6
使劲拧出水分。
7
腌好的黄瓜洗净去掉咸味。
8
然后加入适量糖，生抽多一些凉投。
9
锅中热油加入图片里所有调料爆香。
10
所需调料备用。
11
辅料改刀备用。
12
黄瓜洗净改刀如图所示，然后用盐腌上1小时。

本次制作《酱油黄瓜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜

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