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蛋烧卷
蛋烧卷
putimama
收录时间:2025-05-15 21:45:26 热度:9523℃
1张图片
“
蛋烧卷用材广泛,随意搭配,用青椒碎做一款蛋烧卷颜色美观,做为早餐其中的一道菜,以营养搭配。
”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
辅料
食用油
少许
料酒
少许
调料
盐
少许
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
蛋烧卷的做法步骤
1
切件装盘。
2
取出蛋烧卷,又去忙做别的,没有刚出锅饱满漂亮了(出锅拍照就好了)。
3
将做好的蛋烧卷卷制起来,放一侧再取出装盘。
4
这次第三次也是最后一次倒入蛋液。
5
锅中倒入少许食用油,先将蛋液倒入锅底一层,待蛋液稍凝固,将蛋烧卷起来放置一侧,再倒入蛋液继续小火慢慢烧制。
6
鸡蛋液打散,加入少许料酒(去腥)、食盐搅拌均匀。
7
做蛋烧卷食材可随意搭配,鸡蛋,青椒碎准备好。
本次制作《蛋烧卷》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
热菜
家常菜
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