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收录时间:2024-06-26 20:29:35      热度:3535℃
酵母版淡奶油葡萄干司康的做法

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司康做法简单,还可以搭配各种干果,口味多种。今天,给大家带来一道酵母版、隔夜发酵的,淡奶油葡萄干司康。

食材明细

主料
辅料

美食特点

酵母版淡奶油葡萄干司康的做法步骤

  • 酵母版淡奶油葡萄干司康的做法步骤:12
    1
    松软美味的司康做好啦。
  • 酵母版淡奶油葡萄干司康的做法步骤:11
    2
    放在烤盘上,刷蛋液。烤箱上火185度,下火180度,烤25分钟,司康鼓起成熟即可出炉。
  • 酵母版淡奶油葡萄干司康的做法步骤:10
    3
    第二天早上提前1个小时取出回温,直接擀成圆形,切分成均匀的8份。
  • 酵母版淡奶油葡萄干司康的做法步骤:9
    4
    面团和好后,用保鲜膜盖上,放冰箱冷藏发酵1个晚上。
  • 酵母版淡奶油葡萄干司康的做法步骤:8
    5
    加入洗净的葡萄干,再次叠压混合均匀。
  • 酵母版淡奶油葡萄干司康的做法步骤:7
    6
    加入淡奶油,用叠压的方法,和成面团。
  • 酵母版淡奶油葡萄干司康的做法步骤:6
    7
    加入打散的鸡蛋液,可以留一点刷司康的表皮。
  • 酵母版淡奶油葡萄干司康的做法步骤:5
    8
    加入白糖,混合均匀。
  • 酵母版淡奶油葡萄干司康的做法步骤:4
    9
    加入耐高糖酵母,混合均匀。
  • 酵母版淡奶油葡萄干司康的做法步骤:3
    10
    加入盐,混合均匀。
  • 酵母版淡奶油葡萄干司康的做法步骤:2
    11
    面粉筛入盆中。
  • 酵母版淡奶油葡萄干司康的做法步骤:1
    12
    准备原料。

制作小窍门

烤箱的温度和时间只做参考,冷藏一晚,第二天早上提前取出回温,不需要揉,只擀薄擀大即可分割烤制。
本次制作《酵母版淡奶油葡萄干司康》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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