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葱炒毛蚶
葱炒毛蚶
五加五左左
收录时间:2025-04-15 02:10:45 热度:1866℃
1张图片
“
毛蚶与葱是绝配,凉拌也行,葱炒也行,越来越爱,毛蚶,嗯哼。
”
食材明细
主料
毛蚶
500g
辅料
葱
1颗
调料
蚝油
1勺
海鲜酱油
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高级
难度
葱炒毛蚶的做法步骤
1
大火收汁,出锅。
2
毛蚶肉炒熟变色,加入料汁,1勺海鲜酱油+1匙蚝油+2勺水。
3
倒入毛蚶肉,大火翻炒。
4
热锅凉油,小火煸炒出葱香味儿。
5
蚶肉反复清洗干净。
6
扒出蚶肉,如果扒不动,就用金属勺子翘它的屁股。
7
新鲜毛蚶。
本次制作《葱炒毛蚶》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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