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今天做个抹茶椰蓉奶球,口感丰富、味道独特的甜点。外层裹满抹茶椰蓉,结合了抹茶的香浓和椰蓉的香甜,再加上香浓奶球的柔滑口感,适合在下午茶时间享用,味道独特,让人难以抗拒。 ”
食材明细
美食特点
抹茶椰蓉奶球,抹茶香浓和椰蓉香甜,奶球口感柔滑,给予抹茶爱好者一个新的尝试。的做法步骤
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准备2个勺子,在面糊里挖一个奶球,2勺子交替接着奶球,劲量弄圆一些。
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同时加入玉米淀粉25克、奶粉20克、糯米粉30克、白砂糖40克、盐1克。
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制作小窍门
1、面糊可以先搅拌均匀,过筛一下再加热,这样面糊会更丝滑。
2、加热的时候记得一定要小火,中途需要不停搅拌,不然会沾底。
本次制作《抹茶椰蓉奶球,抹茶香浓和椰蓉香甜,奶球口感柔滑,给予抹茶爱好者一个新的尝试。》所使用的厨具:煮锅