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辣酱拌饼

从容过日子

收录时间：2025-04-13 20:05:37 热度：1901℃

辣酱拌饼的做法

2张图片

食材明细

主料

油饼半张

辅料

毛葱适量
香菜适量
火腿肠 一根
鸡蛋一个

调料

辣酱适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

辣酱拌饼的做法步骤

1
鸡蛋切小块和饼拌匀即可。
2
热锅热油打入一个鸡蛋，马上转最小火煎至鸡蛋定型。撒海盐和黑椒碎。
3
抓拌均匀即可。
4
根据自己口味放入放蒜蓉辣酱。
5
放入火腿肠。
6
放入毛葱。
7
放入香菜段。
8
饼撕小块（饼是买的成品）。
9
所需材料：油饼、毛葱、香菜、火腿肠、蒜蓉辣酱。

制作小窍门

1、蒜蓉辣酱是我自制的，可用利民蒜蓉辣酱代替。
2、拌饼的配菜可随意，但洋葱和香菜不可缺。
3、拌饼的酱也可根据自己口味随便，可用黑椒酱、番茄酱、芝麻酱或者韩式辣酱等等。我家最常用的是蒜蓉辣酱。

本次制作《辣酱拌饼》所使用的厨具：其他

菜谱标签：主食小吃

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