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老董家加州牛肉面口味红烧牛肉

收录时间：2022-11-14 10:33:30 热度：8717℃

老董家加州牛肉面口味红烧牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 1斤

辅料

桂皮 2克
大料 3克
花椒 2克
小茴香 2克

配料

味达美 大勺多半勺
料酒大勺多半勺
老抽大勺多半勺

美食特点

五香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

老董家加州牛肉面口味红烧牛肉的做法步骤

1
配料：大料放3克，桂皮、花椒、小茴香各放2克。葱、姜、糖、盐见上图，并用纱布做个料包把配料装入。我是按一斤生牛肉的量算的配料，大家可以根据肉的多少增或减。口味重的可多加些盐噢。
2
将切好的肉放入开水中焯一下，捞出。一定不要时间长，长了以后肉就不容易烂。
3
将味达美、料酒、老抽按大木芍大多半芍的量放入锅中。
4
水加热到与焯后肉的温度一样时将把肉和配料通通入高压锅中。
5
盖锅盖，上气后转小火。25分钟后，香喷喷不桑牙、好吃、好嚼的加州牛肉面口味红烧牛肉就可以出锅了。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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