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翡翠开背虾

收录时间：2024-06-23 03:47:05 热度：4587℃

翡翠开背虾的做法

3张图片

“ 菜品鲜美可口，鲜香入味，营养丰富！ ”

食材明细

主料

虾 400克
黄瓜 1根

辅料

葱 20克
姜 10克

调料

料酒 30克
生抽 30克
盐 2小勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

翡翠开背虾的做法步骤

1
简单易做，营养丰富！
2
鲜美可口，鲜香入味！
3
最后加入盐，放入切好的黄瓜段，翻炒收汁即可出锅。
4
翻炒均匀后加入一小碗热水炖煮5分钟左右入味。
5
加入生抽。
6
倒入虾翻炒变色后，加入料酒去腥。
7
炒锅里倒入适量的食用油，先放入葱姜翻炒煸香。
8
黄瓜去皮切小段，葱姜切碎。
9
虾去掉头部处理干净后背部划开备用。

制作小窍门

黄瓜去皮口感更佳，无需放其他调味料，菜品鲜美可口，鲜香入味，营养丰富！

本次制作《翡翠开背虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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