菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤

收录时间：2024-06-23 03:40:19 热度：1724℃

鲫鱼豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼 1条
豆腐 1块

辅料

西红柿 1个
葱适量
鸡蛋 2个

调料

盐适量
味精适量
白胡椒粉 适量
料酒适量
枸杞适量
蒜瓣适量

美食特点

清淡口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1
西红柿会使汤颜色变黄，换成娃娃菜汤色会更好。
2
加入豆腐，鸡蛋，适量枸杞，西红柿，最好把西红柿换成娃娃菜，然后煮10多分钟即可，快出锅时加入盐，味精等调料。
3
鲫鱼煮好汤呈奶白色，用漏勺捞出来，锅中只留下汤。
4
豆腐切小块备用。
5
热锅下油，放鱼，煎一下然后按碎，倒入开水，煮10多分钟。
6
鸡蛋2个，两面煎至金黄。
7
鲫鱼收拾干净，每面切3刀，加入适量盐，料酒腌制片刻。

本次制作《鲫鱼豆腐汤》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

消食养发增进食欲越南菜常见菜式养胃西餐祛痘墨西哥菜西式宴请快手菜主食减肥瘦身粤菜圣诞节秋分健脾便秘