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上汤苋菜
上汤苋菜
清水淡竹
收录时间:2025-05-18 14:57:01 热度:4186℃
1张图片
“
墨绿色的菜,胭脂红的汤,点缀着染了红色的蒜片,颜值不低的家常菜,加上皮蛋特殊的香味,汤汁也更加美味。
”
食材明细
主料
皮蛋
适量
红苋菜
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
上汤苋菜的做法步骤
1
墨绿色的菜,胭脂红的汤,点缀着染了红色的蒜片,汤汁也很是美味。
2
放入苋菜烧煮2、3分钟,加盐和少许蚝油调味。
3
加入开水,煮几分钟至汤汁浓白。
4
热锅冷油,放入姜蒜、皮蛋炒香。
5
皮蛋剥壳切小块,姜蒜切好。
6
苋菜摘取嫩叶清洗干净。
本次制作《上汤苋菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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