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螺丝椒炒笋干

不做妖精好多年

收录时间：2025-05-18 21:15:56 热度：4736℃

螺丝椒炒笋干的做法

1张图片

食材明细

主料

笋干 1把
螺丝椒 2个
肥五花 100g

辅料

食用油 1匙

调料

花椒八角 小许
葱姜小许
食盐 2g
生抽 10g
鸡精 1g

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

螺丝椒炒笋干的做法步骤

1
成品。
2
炒均匀即可。
3
翻炒3分钟左右放鸡精。
4
放笋干。
5
炒均匀。
6
翻炒的过程放生抽。
7
放螺丝椒翻炒。
8
把肉片炒至微黄。
9
放肉片和食盐。
10
油热放花椒八角。
11
热锅冷油。
12
捞出沥干水分备用。
13
然后继续浸泡1天。
14
压55分钟。
15
放入高压锅。
16
提前两天泡发笋干。
17
切葱姜。
18
猪肉切片。
19
螺丝椒洗净改刀。

本次制作《螺丝椒炒笋干》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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