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早餐鸡蛋盖饭

收录时间：2025-05-19 02:27:55 热度：162℃

早餐鸡蛋盖饭的做法

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“ 鸡蛋盖饭做法多种多样，所用食材不同、口味不同，早餐鸡蛋盖饭做法简单便捷，既营养又美味。 ”

食材明细

主料

米饭适量

辅料

蔬菜颗粒 适量
鸡蛋 2个

调料

食用油 适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

早餐鸡蛋盖饭的做法步骤

1
将炒好的蔬菜颗粒倒入米饭四周，鸡蛋盖饭就做好了，又做了个酸辣汤配盖饭吃，既营养、又美味。
2
锅中放入少许食用油，再将蔬菜颗粒倒入锅中翻炒，加入少许盐调味出锅。
3
将煎好的鸡蛋饼（非常完整，效果不错)，扣在盘子中的米饭上。
4
将鸡蛋打散加点盐，锅中放入适量的食用油，将蛋液倒入不粘锅中小火煎制熟。
5
鸡蛋2个打入碗中。
6
蔬果颗粒适量，焯一下水。
7
将蒸好的米饭装入碗中，再倒扣在盘子上。

本次制作《早餐鸡蛋盖饭》所使用的厨具：电饭煲、炒锅

菜谱标签：主食炒饭

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