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竹笋焖鹅

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收录时间：2024-06-26 00:19:44 热度：2061℃

竹笋焖鹅的做法

4张图片

食材明细

主料

鹅肉适量
竹笋适量

辅料

八角适量
桂皮适量
香叶适量
生姜适量

调料

花生油 适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量

美食特点

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

竹笋焖鹅的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
成品。
5
出锅前大火收汁即可。
6
放入竹笋翻炒，继续焖10分钟左右。
7
1小时左右鹅肉已经软烂入味。
8
竹笋洗净切块。
9
大火煮开转中小火焖1小时左右。
10
加入适量清水。
11
翻炒均匀入味。
12
加入适量蚝油，生抽，老抽，盐。
13
大火煸炒炒干水份。
14
放入鹅肉。
15
锅中热油炒香配料。
16
鹅肉洗净后斩块。
17
八角，桂皮，香叶备用。
18
生姜洗净切片备用。

本次制作《竹笋焖鹅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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