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凉拌贡菜

收录时间：2024-06-27 21:41:28 热度：2728℃

凉拌贡菜的做法

1张图片

“ 贡菜凉拌吃非常适合夏天，清爽又减脂。 ”

食材明细

主料

贡菜 300g

辅料

大蒜 30g

调料

凉拌香醋 2勺
盐 2勺
生抽 1勺

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌贡菜的做法步骤

1
所有材料搅拌均匀即可。
2
加入两勺凉拌香醋。
3
加入一勺白砂糖。
4
加入一勺生抽。
5
加入一勺盐。
6
淋上适量热油。
7
贡菜中加入大蒜碎，辣椒粉。
8
煮好的贡菜沥干水分，再用冷水冲几遍。
9
把贡菜倒入锅中煮两分钟。
10
锅中加水烧开，加水一勺盐和一勺油。
11
把贡菜切长段，沥干水分。
12
贡菜提前泡发好。

制作小窍门

贡菜不用煮太久，太久影响色泽。

本次制作《凉拌贡菜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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