菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜香鱼片

蒜香鱼片

收录时间：2024-06-23 03:28:28 热度：9405℃

蒜香鱼片的做法

1张图片

“ 老墨，想吃鱼了！呵呵，那尝一尝这道蒜香鱼片吧！ ”

食材明细

主料

黑鱼 1条

辅料

姜片适量
小葱适量
蒜末适量
小米椒 少许
大葱适量

调料

蚝油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量

美食特点

蒜香口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香鱼片的做法步骤

1
好吃又简单的蒜香鱼片就好了！让你从此爱上吃鱼！
2
鱼片均匀上色后，撒入葱花即可！
3
倒入鱼片，加蚝油和生抽翻炒。
4
锅内放适量的油，油热后放入小米椒和蒜末，蒜末多放些。将它们爆香。
5
水煮至稍微冒泡泡，放入腌制好的鱼片烫30秒即可，捞出备用。
6
锅内加水，放入葱段和姜片。
7
洗净后沥干水分，再加入胡椒粉、盐、生粉、蛋清腌制10分钟。
8
鱼片里加入一勺盐，适量料酒抓匀，抓至粘手，用清水冲洗干净！这一步可以去除鱼腥。
9
准备食材：黑鱼去头尾，剔除骨头，将鱼肚切成薄片。

本次制作《蒜香鱼片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

补铁潮汕菜小菜延缓衰老云南菜米饭润肠通便大雪春节徽菜春季食谱催乳小清新健脾腊八七夕浙菜利尿