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猪小肚药膳汤
猪小肚药膳汤
向着、阳光走!
收录时间:2025-05-20 06:19:59 热度:1901℃
1张图片
“
猪小肚和芡实、山药、茯苓、太子参一起炖汤具有健脾止泻、温中补虚、益肺止咳等好处,还能缓解宝宝尿床的习惯。
”
食材明细
主料
猪小肚
1个
辅料
芡实
10g
山药
10g
太子参
5g
百合
5g
茯苓
5g
大枣
1颗
调料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
猪小肚药膳汤的做法步骤
1
猪小肚剪开,吃肉喝汤。
2
小火煮一个小时,加入盐调味即可。
3
姜块去腥,加入锅中和猪小肚大火煮开。
4
将药材塞入猪小肚中。
5
大枣、芡实、山药、茯苓、百合、太子参备用。
6
猪小肚加入盐和生粉反复清洗干净。
制作小窍门
猪小肚一定要清洗干净,要用盐和生粉用力抓洗猪小肚,至抓出粘液,再将猪小肚里层翻出来,反复加盐和生粉抓洗,在流水下冲洗干净。
本次制作《猪小肚药膳汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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