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蒜子焖珍珠斑

收录时间：2025-05-20 20:32:38 热度：3254℃

蒜子焖珍珠斑的做法

1张图片

“ 因为是冰鲜的，清蒸口感没那么好，蒜子烧也很不错。 ”

食材明细

主料

珍珠斑 一条约500克

辅料

姜适量
蒜适量
酥炸粉 少许

调料

油适量
酱油适量

美食特点

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

蒜子焖珍珠斑的做法步骤

1
成品图。
2
撒点葱花，上桌品尝啦。
3
时间到了大火收下汤汁，即可盛上盘。
4
适量的水大火烧开，转中小火焖煮15分钟。
5
再添加酱油。
6
煎至两面金黄后，将鱼推向一边，放入姜蒜爆香。
7
约三五分钟后翻面继续煎。
8
热锅放油，要比炒菜时多放点，把鱼放入锅中火煎制。
9
准备:姜蒜。
10
裹上一层酥炸粉。
11
处理好的珍珠斑，划上花刀。

本次制作《蒜子焖珍珠斑》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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