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土豆烧牛肉
土豆烧牛肉
蓝雨阳光780913
收录时间:2024-06-23 02:17:49 热度:1314℃
1张图片
“
牛肉鲜香,土豆软糯,入口即化。
”
食材明细
主料
牛肉
500g
土豆
500g
辅料
大葱
100g
调料
菜籽油
5勺
豆瓣酱
2勺
姜块
2块
蒜
3个
小米辣
3个
生抽
2勺
青椒段
2勺
美食特点
香辣
口味
烧
工艺
数小时
耗时
高级
难度
土豆烧牛肉的做法步骤
1
出锅。
2
放入青椒段和小米辣翻炒均匀再烧5分钟,加入盐调味,生抽提鲜。
3
放入土豆块再烧30分钟。
4
加入蒜和大葱块一起翻炒均匀,放入清水淹没食材烧30分钟。
5
翻炒均匀,煸炒出香味。
6
放入豆瓣酱翻炒。
7
油入锅里烧热,放入姜片和牛肉块翻炒。
8
泡出血水后捞出沥水。
9
牛肉洗净切成块,放入盆中用清水泡30分钟,泡出血水。
本次制作《土豆烧牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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