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菠菜杆炖粉条

不做妖精好多年

收录时间：2025-05-21 19:17:53 热度：9197℃

菠菜杆炖粉条的做法

1张图片

食材明细

主料

老菠菜 400g
粉条一把

辅料

猪肉 120g
食用油 半匙
清水若干

调料

葱姜小许
花椒八角 小许
生抽小许
食盐 3g
鸡精 1g

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

菠菜杆炖粉条的做法步骤

1
成品。
2
放鸡精提鲜。
3
盖锅盖，中火焖炖15分钟左右。
4
搅和搅和放清水。
5
炒均匀放粉条。
6
翻炒的过程放生抽。
7
放菠菜翻炒。
8
把肉炒至半生放葱姜炒均匀。
9
放精肉翻炒。
10
放肥肉部分炒出油脂。
11
油热放食盐，花椒八角。
12
热锅冷油。
13
取粉条洗净。
14
切葱姜。
15
肥瘦分开。
16
猪肉切片。
17
放菠菜焯水，烫变色捞出过冷水撰干水分备用。
18
锅烧开水。
19
老菠菜只要梗，洗净切段。

本次制作《菠菜杆炖粉条》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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