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好吃的酸梅烧鸭

双合食品QDxxe

收录时间：2025-05-22 02:02:53 热度：738℃

好吃的酸梅烧鸭的做法

1张图片

“ 简单又好吃的酸梅烧鸭，没想到鸭腿也能做出烧鸭的味道，加上酸梅酱味道实在是太好啦！ ”

食材明细

主料

鸭腿 2个

辅料

葱少许
姜少许

调料

双合冰花酸梅酱 1勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
米酒 4勺
米醋 1勺
盐半勺
白糖 1勺
清水半碗

美食特点

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

好吃的酸梅烧鸭的做法步骤

1
咬起来超级多肉，酸甜酸甜的，酸梅酱简直是烧鸭的灵魂，缺了它味道都不对已经忍不住大口开吃了，大伙们赶紧试一下吧。
2
小火收汁后把剩下的汤汁淋在鸭腿上。差不多了就可以拿出来了，切块装盘。
3
大火闷鸭腿20分钟。
4
大火闷鸭腿20分钟。
5
接下来便是放入灵魂酱汁调味啦~1勺“冰花酸梅酱”➕1勺酱油➕1勺蚝油➕4勺米酒➕1勺米醋➕半勺盐➕1勺白糖➕半碗清水。
6
煎得两面金黄就可以放蒜、姜进锅炒一会。
7
倒油下锅煎，小火慢煎，期间要勤翻鸭腿，防止鸭腿变焦。
8
首先把菜市场十块钱两个的大鸭腿擦干水分。

本次制作《好吃的酸梅烧鸭》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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