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肉丝甜豆炒鱿鱼
肉丝甜豆炒鱿鱼
清水淡竹
收录时间:2025-04-08 18:54:23 热度:2434℃
1张图片
食材明细
主料
鱿鱼
适量
瘦肉
适量
甜豆
适量
辅料
姜
适量
火葱头
适量
干辣椒
适量
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
肉丝甜豆炒鱿鱼的做法步骤
1
成品图。
2
放入甜豆和鱿鱼炒一会,加盐、料酒调味炒匀。
3
放入葱姜辣椒炒香。
4
锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色。
5
肉丝加料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
6
火葱头、姜丝、干辣椒备用。
7
沸水中加点盐,放入甜豆焯水3分钟,捞出过凉。
8
甜豆择洗干净。
9
鱿鱼片下沸水中焯水,时间不要长,鱿鱼卷起即可捞出。
10
先切花刀,在切成小块。
11
鱿鱼撕去黑膜,清理干净。
本次制作《肉丝甜豆炒鱿鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
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