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沙茶牛肉粿

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收录时间：2025-05-22 11:21:52 热度：9071℃

沙茶牛肉粿的做法

5张图片

食材明细

主料

潮汕粿条 适量
牛肉适量

辅料

香芹适量

调料

花生油 适量
玉米淀粉 适量
生抽适量
蚝油适量
花生芝麻酱 适量
沙茶酱 适量

美食特点

酱香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

沙茶牛肉粿的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
成品。
5
淋上花生芝麻酱和沙茶酱，洒上香芹粒即可。
6
焯烫至变色盛入盘中。
7
放入牛肉焯烫。
8
放入粿条煮开后捞出。
9
锅中水烧开，加入少许盐和花生油。
10
适量花生芝麻酱同样用开水调匀。
11
加入适量开水调匀。
12
沙茶酱舀入碗中。
13
香芹洗净切细备用。
14
再加入适量花生油抓匀静置。
15
加入适量生抽，蚝油抓匀。
16
牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉抓匀。

本次制作《沙茶牛肉粿》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃

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