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一个主要调料就能搞定的美食，简单、快手、零失败，酸酸甜甜，大人孩子都爱吃！ ”
食材明细
美食特点
茄汁大虾的做法步骤
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加少量水，盖盖小火焖煮，知道汤汁基本收干，番茄汁能裹在虾上即可。
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所需食材：大虾、葱、姜、番茄沙司、十三香、料酒、蚝油、海鲜酱油。
制作小窍门
1、大虾炒制时要小火，两面都要变红煎透。
2、焖煮大虾时水不要加太多，加少量水稍微焖煮一下即可。
3、不需要放盐。如果口味重可以少放点。但是不建议放。
4、大虾也可以先油炸一下再焖煮更美味，但直接煎更清淡一些。
本次制作《茄汁大虾》所使用的厨具：炒锅
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