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春笋蒜苔炒牛肉
春笋蒜苔炒牛肉
清水淡竹
收录时间:2025-05-22 14:21:07 热度:2463℃
1张图片
食材明细
主料
牛里脊
适量
春笋
适量
蒜苔
适量
辅料
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
春笋蒜苔炒牛肉的做法步骤
1
成品图。
2
放入蒜苔和笋,加盐、生抽调味炒匀。
3
锅中放油烧热,放入牛肉滑炒变色。
4
锅中放水烧开,加点盐,放入蒜苔焯水2分钟,捞出过凉水。
5
蒜蒜苔切成段。
6
牛里脊肉切丝,加料酒、生抽、水淀粉拌匀后加一勺油拌匀放置10分钟。
7
适量笋切细。
8
春笋去壳,在淡盐水中焯水5分钟。
本次制作《春笋蒜苔炒牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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