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春菜瘦肉汤

收录时间：2025-05-22 18:54:23 热度：9955℃

春菜瘦肉汤的做法

2张图片

“ 春天吃春菜，清淡爽口不油腻，搭配瘦肉营养加分。 ”

食材明细

主料

春菜两棵
瘦肉 100克

辅料

姜丝少许

调料

油少许
盐少许
虾皮粉 少许

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

春菜瘦肉汤的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
大火烧煮三至五分钟，春菜很嫩一下冰软冧了，适当的调点盐，虾皮粉增鲜即可。
4
然后放入春菜。
5
添加适量的开水大火烧开。
6
翻炒出香味。
7
放入瘦肉。
8
热锅放油下姜丝炒香。
9
春菜泡洗干净后改刀切段。
10
瘦肉加点盐，酱油，胡椒粉，生粉水抓匀，最后放点花生油锁住水分，肉的口感会更嫩滑。
11
瘦肉切薄片，备点姜丝。
12
准备:春菜。

本次制作《春菜瘦肉汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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