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五花肉烧笋干

收录时间：2025-05-22 18:52:10 热度：2162℃

五花肉烧笋干的做法

2张图片

“ 好友每年都给我笋干，这种笋干并不是晒得很干的那些，只是稍微晒干水分就包装起来需入冰箱急冻保存，口感非常脆嫩，焖五花肉是一道很不错的佳肴。 ”

食材明细

主料

笋干适量
五花肉 适量

辅料

蒜头少许
姜少许
小米辣 少许

调料

盐少许
蚝油适量
糖少许
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

五花肉烧笋干的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
中途才想到放了两个小米辣(时间到了汤汁也刚好收适中)。
4
添加适量的水大火烧开转中小火焖煮30分钟。
5
翻炒均匀。
6
再放入笋干。
7
然后放入生抽，蚝油，糖炒上色入味。
8
再放入姜蒜炒香。
9
炒香炒出油脂。
10
热锅放入五花肉中火煸炒。
11
五花肉改刀切片，备点姜蒜。
12
捞出来沥水备用。
13
再焯水十分钟。
14
先用清水把笋干泡半小时。
15
五花肉。
16
准备:笋干。

本次制作《五花肉烧笋干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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