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毛芋豆角面皮汤
毛芋豆角面皮汤
清水淡竹
收录时间:2025-05-22 20:49:58 热度:6481℃
1张图片
食材明细
主料
甜豆角
适量
毛芋
适量
面粉
适量
辅料
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
毛芋豆角面皮汤的做法步骤
1
盛入面皮和毛芋豆角,开吃!
2
先舀入面汤。
3
适量盐、生抽、葱花、猪油放入碗中。
4
面皮放入锅中烧熟。
5
用手轻轻把面条拉成薄而长的面皮,面片韧性很好,很容易拉长。
6
面团擀成薄片,切成大条。
7
放入甜豆角烧煮。
8
锅中加水和盐,放毛芋烧煮至七分熟。
9
毛芋去皮切滚刀块,甜豆角择洗干净。
10
面粉150g加盐1g、水110g和成柔软面团,盖保鲜膜饧发两个小时。
本次制作《毛芋豆角面皮汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
面条
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