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波菜拌粉丝蛋皮

收录时间：2025-05-23 01:15:10 热度：462℃

波菜拌粉丝蛋皮的做法

3张图片

食材明细

主料

小波菜 1小把

辅料

鸡蛋 1个
粉丝 1小把
红辣椒 半个

调料

芝麻油 少许

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

波菜拌粉丝蛋皮的做法步骤

1
一道简单美味的家常菜。看着非常有食欲吧。
2
然后下路入粉丝煮熟也捞出控干水分，把蛋皮切成丝，辣椒也切成丝，把所有的食材都放入一个盆中，上面放蒜蓉，浇上热油，放盐，酱油，芝麻油拌匀，加点辣椒油更合适。
3
锅底下水烧开，放了菠菜烫一分钟，捞出用手攥干水分。
4
鸡蛋打散，搅均匀，锅下少许油，倒入蛋液摊成蛋皮。
5
粉丝用凉水泡软。

制作小窍门

蔬菜最好是选那种根茎矮小的。

本次制作《波菜拌粉丝蛋皮》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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