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玛格丽特饼干
玛格丽特饼干
丽彩(五谷杂粮)
收录时间:2025-05-23 01:59:22 热度:8911℃
1张图片
“
入门级玛格丽特饼干!酥到心里,新手也能一次成功~
”
食材明细
主料
黄油
50克×2
糖粉
30克×2
熟蛋黄
2个
低筋面粉
45克×2
玉米淀粉
45克×2
辅料
盐
2克
紫薯粉
5克
可可粉
3克
美食特点
甜香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
高级
难度
玛格丽特饼干的做法步骤
1
放入烤箱上下管150度烤25分钟。
2
利用大拇指压扁。
3
揉好的面团分成适当的小剂子,揉成球码入烤盘。
4
紫薯面团步奏同上,只是把可可粉换成5克的紫薯粉。
5
揉成团备用。
6
低筋面粉45克,玉米淀粉45克,可可粉3克称重过筛。
7
继续搅拌均匀。
8
成绒。
9
一颗熟蛋黄,用筛子和勺子碾压。
10
加入30克糖粉还有1克盐,搅拌均匀。
11
隔热水融化。
12
黄油50克。
本次制作《玛格丽特饼干》所使用的厨具:烤箱、平底锅
菜谱标签:
烘焙
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