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沙茶牛腩煲

收录时间：2025-05-18 12:33:54 热度：4404℃

沙茶牛腩煲的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩 700g
土豆 2个

辅料

姜片适量
香叶 2~3片
八角 1个

调料

油适量
盐适量
料酒适量
沙茶酱 1勺
番茄酱 1勺
酱油适量
老抽适量
胡椒粉 1匙
鸡精少许

美食特点

咸香口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

沙茶牛腩煲的做法步骤

1
成品。软烂入味，最喜欢汤汁拌饭了！
2
再转入砂锅炖开，放点鸡精调味即可。
3
时间结束。
4
启用牛羊肉键。
5
转入电压力锅。
6
加入适量的水，放入所有调料和剩下的配料。
7
倒入土豆块翻炒。
8
牛腩入锅炒至干香。
9
起锅烧油，炒香姜片。
10
香叶、八角。
11
土豆去皮切块，再来些的姜片。
12
土豆。
13
焯好的牛腩捞出备用。
14
捞去表面的浮沫。
15
牛腩凉水入锅，放入姜和料酒，焯水十分钟。

本次制作《沙茶牛腩煲》所使用的厨具：电压力锅、砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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