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冬瓜羊尾笋鸡汤

收录时间：2024-06-23 01:26:48 热度：3251℃

冬瓜羊尾笋鸡汤的做法

3张图片

食材明细

主料

三黄鸡 半只
羊尾笋 100克
冬瓜 420克

调料

料酒适量
盐适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

冬瓜羊尾笋鸡汤的做法步骤

1
调味搅匀即成。
2
最后，加适量的盐。
3
然后，合入切好的冬瓜和羊尾笋烧煮5分钟。
4
焖至没气后开盖。
5
盖上盖、上气烧煮4到5分钟后关火。
6
加适量的料酒。
7
接着，加适量的清水。
8
将三黄鸡下入高压锅中。
9
将三黄鸡放在案板上剁开。
10
将羊尾笋撕开放在案板上切开。
11
放在案板上切开。
12
将冬瓜去皮去籽清洗清洗捞出。
13
将羊尾笋用清水浸泡30分钟，去除一部分咸味。
14
食材：三黄鸡（已洗净焯水）、羊尾笋、冬瓜。

本次制作《冬瓜羊尾笋鸡汤》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：汤类家常菜

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