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牛肉炒笋丝

蓝雨阳光780913

收录时间：2025-05-23 12:00:12 热度：5910℃

牛肉炒笋丝的做法

1张图片

“ 鲜香美味，含蛋白质低脂肪的美味。 ”

食材明细

主料

牛肉 300g
笋子 300g

辅料

胡萝卜丝 50g
葱丝 20g
姜丝 1勺
小米辣 1个

调料

盐适量
菜籽油 5勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

牛肉炒笋丝的做法步骤

1
出锅。
2
加入盐调味。
3
让蔬菜和肉片翻炒均匀。
4
放入笋丝翻炒。
5
加入胡萝卜丝和小米辣翻炒均匀。
6
翻炒变色后放入葱丝炒香。
7
油热以后，放入牛肉翻炒。
8
笋子和胡萝卜丝放在一起，切一个小米辣增加一点点辣味。
9
捞出笋子沥水。
10
切好的笋子放入锅里煮5分钟，去掉涩味。
11
加入红薯粉抓匀。
12
牛肉切成小块，放入盐和姜丝抓匀。
13
葱白切成丝。
14
笋子切成条。
15
胡萝卜切成丝。

本次制作《牛肉炒笋丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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