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排骨拌粉

收录时间：2025-04-14 06:09:21 热度：5862℃

排骨拌粉的做法

3张图片

“ 干香浓浓。 ”

食材明细

主料

米粉 100g

辅料

红烧排骨 适量

调料

剁辣椒 1勺
生菜少许

美食特点

香辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

排骨拌粉的做法步骤

1
成品。
2
再放少许烫过的生菜。
3
再放适量剁辣椒。
4
放适量排骨及汤汁。
5
捞入碗中。
6
锅中加水炒开，下入煮好的米饭，开锅稍煮。
7
沥干水分。
8
将煮好的米粉用清水冲洗两遍。
9
提前烧好的排骨备用。

制作小窍门

1.将米粉用清水浸泡2小时左右，入锅稍煮片刻即可，然后用清水冲洗两遍。食用时再入锅烫热。
2.剁辣椒很咸，谨慎使用。

本次制作《排骨拌粉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃

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